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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Milch und/oder Laktose |
|
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
|
Zutatenliste |
Zutaten: 56 % Kartoffeln, Wasser, 4 % SCHLAGSAHNE, 2 % EMMENTALER, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Speisesalz, Rapsöl, Gewürze, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Stärke, Gewürzextrakte. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
432/103 |
Fett (in g) |
4,8 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
2,3 |
Kohlenhydrate (in g) |
12 |
davon Zucker (in g) |
2,4 |
Eiweiß (in g) |
2,3 |
Salz (in g) |
1 |
| glutenfrei --> Glutengengehalt <= 20 mg/kg | |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Bürger GmbH & Co. KG |
| 71254 Ditzingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Auflauf mit gegarten Kartoffelscheiben und Béchamelsauce, bestreut mit Käse, tiefgefroren. |
| Ungeöffnet bei unter -18°C mindestens haltbar bis: siehe Stempel. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** 4 kg (2 Platten) tiefgefrorenes Kartoffel-Gratin auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180 °C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen. Je nach Leistungsstärke und Auslastung des Geräts kann sich die Garzeit entsprechend verändern. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
10000 Gramm |